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少糖少油的蜂巢蛋糕的做法

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少糖少油的蜂巢蛋糕

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非常喜欢蜂巢蛋糕软软糯糯的，就问一个做糕点的朋友要了这款少糖少油的方子，做起来也好简单

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水 115克

、

白糖 75克

、

蜂蜜 25克

、

玉米油 25克

、

炼乳 35克

、

低筋面粉 75克

、

小苏打 5克

、

鸡蛋 85克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好
步骤2/8 点击查看大图
烧水把糖倒入化开，关火凉了备用
步骤3/8 点击查看大图
水凉后倒入蜂蜜，玉米油，炼乳搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
接着把面粉和小苏打倒入搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
把鸡蛋打入继续搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀无颗粒后过滤一遍
步骤7/8 点击查看大图
有专用模具最好，家里没有，就用纸杯了，倒入模具静止40分钟，烤箱200度预热5分钟后放入，200度25分钟
最后一步点击查看大图
虽然是纸杯，但是效果一样好，口感棒棒哒️

小贴士

1，一定要有耐心静止40分钟呦 2，模具不一样，时间上也会有所差异，一定要看着颜色的变化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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