山药蒸丸子
临床资料数据显示,有2%~3%的女性在怀孕期间会发生妊娠糖尿病,多发生于妊娠的中晚期,而预防和控制糖尿病的最重要措施就是饮食干预。 推荐菜谱:山药蒸丸子。山药的块茎富含淀粉、多糖(包括粘液质及糖蛋白)、蛋白质等化学成分,相比普通米饭,GI值更低,更适合预防或控制糖尿病。猪肉则是富含血红素铁的良好食物来源之一,孕晚期的妇女对铁的需求量增加,保证猪肉等红肉的食用频率可以有效预防缺铁性贫血的发生。 食材:山药50g 猪肉糜100g 蛋清15g 姜末5g 糖3g 胡萝卜40g 配料:料酒5g 酱油10ml
-
步骤1/5
点击查看大图
备菜1山药蒸熟后去皮捣碎成泥备用2胡萝卜洗净去皮切成薄片
-
步骤2/5
点击查看大图
将猪肉糜、山药泥一起放入容器,加入蛋清、姜末及调味品后混合,顺着一个方向搅拌上劲
-
步骤3/5
点击查看大图
用勺子挖去一勺肉馅,稍许揉搓成乒乓球大小的肉丸子,将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中
-
步骤4/5
点击查看大图
放入蒸箱,营养蒸设定100度,蒸20分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
山药蒸丸子的其他做法
山药蒸丸子的相关分类
山药蒸丸子的相关推荐
-
山药丸子
43507人看过 -
清蒸丸子
384944人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#红枣银耳羹
2279286人看过 -
#无腊味,不新年#东北特色-肉皮冻
299675人看过 -
炸山药丸子
114456人看过 -
巴旦木牛奶面包
30977人看过 -
银耳拌黄瓜
2134893人看过 -
炒馒头
233760人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸辣凉粉
149983人看过 -
十分钟营养健康快手早餐—蕃茄鸡蛋饼
14909人看过 -
红烧鸡块
2187379人看过 -
大黄米咸蛋肉粽
14756人看过