陈皮红豆沙•养身美味佳品
陈皮红豆沙，作为餐后的甜品，可以解腻助消化。 适合节后养护身体，春节亲人相聚，往往吃的很多，长了好几斤肉不说，肚子涨涨的，没有饿的感觉就接着开始下一局相聚，然后又是一顿吃，吃饱了睡觉，身体堵的感觉明显，吃什么也不觉得香，那么就给自己做点清淡简单易消化的甜品吧。
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步骤1/5
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红豆，陈皮，冰糖
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步骤2/5
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将红豆陈皮清洗后泡一夜
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步骤3/5
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用泡豆子水直接煮红豆陈皮，大约一个小时红豆软烂后，放入冰糖，待糖溶化。
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步骤4/5
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用一把沙网漏勺，将红豆放进来，再用一把钢勺挤压红豆，豆沙就流出来了。如果不要求豆沙那种绵绵的软软的口感，也可以不挤压，直接吃。
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最后一步
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挤出来的豆沙放入碗里面，放了点桂花，又香又好看。
陈皮：
气香，味辛，苦。
是一味中药，在《伤寒论》中，陈皮有妙用，
理气健脾，燥湿化痰。
红小豆香浓，利水。
陈皮并不是新鲜橘子皮，它经过专门的制作而成的，建议不要用新鲜橘子皮，新鲜橘子皮没有陈皮的浓香气韵，并且还有一层食用蜡，这种蜡吃到肚子里，不容易分解，反倒伤害身体，放到红豆沙中也不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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