是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咸香奶白猪蹄汤的做法

点击查看大图

咸香奶白猪蹄汤

浏览 38.1万 · 收藏 3442

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春节家家户户少不了咸货，比如腌香肠，腌咸鸡，腌咸鸭，腌猪蹄，春节后来道鲜美的咸猪蹄汤吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

咸猪蹄半只

、

料酒 5勺

、

葱一把

、

生姜 6片

、

生抽 1勺

、

生姜 2片

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/7
1、半只咸猪蹄焯水两次
步骤2/7 点击查看大图
2、焯好水煎干猪蹄的水分，然后倒油继续小火煎
步骤3/7 点击查看大图
3、煎至金黄
步骤4/7 点击查看大图
4、砂锅中放姜片，倒水，开火
步骤5/7 点击查看大图
5、放入煎好的猪蹄，再放料酒，葱，大火烧开
步骤6/7 点击查看大图
6、烧开改小火，煲两小时，期间观察汤的多少，少了再加，用筷子在猪蹄上戳几下好入味
最后一步点击查看大图
7、煲好出锅，满满胶质的咸香味，可以配点萝卜，或者青菜都很好吃呢！

小贴士

为了熟的快点，我用的温水煲的，猪皮上有少量猪毛，我用油煎的手法给它烫没了，你们也可以试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

换个做法

猪蹄汤的相关分类

夏季荔枝绿豆绿豆汤蒸茄子绿豆沙更多

猪蹄汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许