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一口治愈的香菇酱的做法

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一口治愈的香菇酱

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这一碗香菇酱无论是拌面还是蘸馒头都是绝配。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅儿

、

香菇

、

洋葱

、

郫县豆瓣酱

、

蚝油

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/2
香菇最好用干香菇，因为干香菇味道更浓。泡发后切丁备用。洋葱切丁备用。
最后一步点击查看大图
锅热后放油，然后加入洋葱炒黄，下郫县豆瓣酱炒香。下肉末炒至金黄，然后洒一些料酒，然后放其他调味料，超匀后放香菇，大概炒几下，放入热水煮沸。盖盖子炖半个小时，当汤汁浓稠并且边少的时候就差不多了。切记不要留太多汤汁，要尽量收干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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