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腊味三拼煲仔饭

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天津卫小李私厨
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
大米 2杯
、
广式腊肠（甜） 1根（粗）
、
腊鸭腿 1个
、
川味辣香肠 半根
、
鸡蛋 1个
、
小葱 少许
、
油菜 4颗
、
植物油 少许
、
耗油 少许
、
生抽 少许
、
糖 少许
、
香油 少许
、
水 少许
、
料酒 少许
、
香菇 4朵
烹饪步骤
小贴士

1.注意米饭半熟后一定要撒入一勺香油和一勺食用油，这是起锅巴和提香的重要环节 2.一定要趁热吃，上面的米饭、肉和料汁搅拌均匀，先吃下面的锅巴，咸香酥脆再吃上面浓郁的米饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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