春日养生 生菜炒香菇
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生菜的颜色{}有没有让你想起春天呢？
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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生菜易熟，入热水焯半分钟就好，捞出沥干水分(很重要，不然水分大不易入味)
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步骤2/4
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起锅热油加盐，用姜丝爆香，加入香菇煸干水分，再加一大勺干妈豆豉，转小火炒匀
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步骤3/4
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➕生菜，翻炒片刻，加糖少许调味，三五分钟出锅，最后➕一点味精调味（最后加，不然味精加热时间太长，会有有害物质）
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最后一步
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成图❤️祝大家都从这道菜中看到春天～☘️
小贴士
1.香菇也可不焯水，洗净就好
2.没有干妈豆豉可用韩式辣酱，李锦记生抽代替。最好别用蒜蓉辣酱，试了一下，特别咸，没有辣味～
3.香菇可以用别的菌类代替，个人觉得最好吃的还是香菇～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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