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迷人的原味贝壳玛德琳

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Nicole

玛德琳蛋糕还有个更好听的名字叫“贝壳蛋糕”，它有专门的模具，烤出来的小蛋糕就是一个个漂亮的小贝壳，特别可爱。当然了，玛德琳不是“徒有其表”，它有着浓郁的奶香和厚实的口感，每一口都很有满足感，让人着迷。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 50g
、
细砂糖 40g
、
鸡蛋 1个
、
黄油 50g
、
泡打粉 1.5g
、
香草精 少许
烹饪步骤
小贴士

1、做玛德琳建议用金属模具，硅胶模具易脱模，但上色效果差一些； 2、如果没有模具，也可以用纸杯来烤的，也好吃，只是看不出小肚子啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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