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百香果红烧鱼的做法

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百香果红烧鱼

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酸酸甜甜夏日开胃菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

罗非鱼条1

、

百香果个2

、

蒜瓣儿 4颗

、

辣椒个4

、

花椒少许

、

香菜根1

、

干椒少许

、

糖克30

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将配料切小段备用
步骤2/5 点击查看大图
百香果取出果肉备用
步骤3/5 点击查看大图
鱼处理好后下油锅煎至两面金黄捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
就着锅里的油，将配料倒入煸炒（顺序依次是：蒜瓣儿、辣椒、干椒、花椒、百香果）然后放入煎好的鱼，酱汁浓稠时加入一小碗水（干好没过鱼身）小火煮10分钟后大火收汁。就搞定啦
最后一步点击查看大图
装盘后撒上香菜上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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