倒春寒，来一碗姜撞奶暖身吧！
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前几天还温暖如初夏一夜春雨气温骤降，来一碗热热的姜撞奶暖暖吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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榨好姜汁，我做了两份如果只想做一份材料减半即可
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步骤2/3
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牛奶加糖煮至周围泡沫密集关火，糖度根据喜好添加，也可以加红糖。
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最后一步
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姜汁在撞之前搅拌一下，牛奶不需要煮沸大概70-80度即可。盖好盘子闷5分钟即可。
小贴士
姜汁和牛奶的比例是很重要的～成败在此一举！牛奶不要煮至沸腾，最好是用鲜奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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