春天出游首选Q弹绕指香的卤蛋(快速剥壳)
春天是出游的季节,出门带点零食吃又健康又美味,做了好几回带给同事吃,一直问卤蛋怎么做,其实很方便
-
步骤1/14
点击查看大图
冷水放入洗干净的蛋,煮开后转中火7分钟即可
-
步骤2/14
点击查看大图
捞出蛋放入冷水中快速冷却
-
步骤3/14
点击查看大图
找一个保鲜盒放入蛋和一点冷水,盖好盖子上下摇晃,不要很重否则会破碎
-
步骤4/14
点击查看大图
从蛋的大头剥
-
步骤5/14
点击查看大图
很完整的去壳
-
步骤6/14
点击查看大图
每个都很完美
-
步骤7/14
点击查看大图
10分钟剥了45个
-
步骤8/14
点击查看大图
卤蛋的料
-
步骤9/14
点击查看大图
全部食材
-
步骤10/14
点击查看大图
1000毫升的水、150毫升生抽、卤香、桂皮、花椒、香叶、土冰糖1颗、料酒老抽各5毫升,第8步的料,煮开后转小火再煮5分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
加入剥好的蛋和茶叶
-
步骤12/14
点击查看大图
茶叶的量
-
步骤13/14
点击查看大图
再煮5分钟关火,浸泡过夜
-
最后一步
点击查看大图
早上起来煮一下可以吃了,QQ卤蛋完成了。这次我是鸡蛋、鹌鹑蛋一起煮,出门记得多带点,小小蛋受欢迎哦
我是鸡蛋8个,鹌鹑蛋45个,按照上面写的就可以了。(10个鸡蛋、500毫升水、75毫升的生抽、老抽和料酒各5毫升)其他都一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
卤蛋的其他做法
卤蛋的相关分类
卤蛋的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#乡巴佬卤蛋
161542人看过 -
韩式卤蛋
122424人看过 -
纯手工自制烧仙草(原草制作)
148540人看过 -
百吃不厌的啤酒卤蛋
1045221人看过 -
下饭菜~地三鲜
6203309人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7415344人看过 -
快手糖醋排骨
2953009人看过 -
简易茶叶蛋
973898人看过 -
土豆炖牛肉
21775508人看过 -
我的拿手好菜—茶叶蛋
4610103人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11396989人看过 -
茶叶蛋的做法
1628139人看过