双椒包浆豆腐
偏辣味的豆腐,唇齿留香……
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步骤1/7
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将蒜,洋葱,姜,折儿根,青椒,小米椒切成细小颗粒备用,这一步非常耗时间,耐心哟
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步骤2/7
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将蚝油,姜末放入肉末中,放入一勺老抽,两勺生抽,食用油,香油进行调匀,备用
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步骤3/7
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将烧烤粉,孜然,鸡精放入碗中,加入食用油,香油调匀混合
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步骤4/7
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将上一步调好的调味料刷在烤盘上,将用水泡过的豆腐一块一块平铺在烤盘上,再在豆腐上刷一层调味料,放入预热好的烤箱上下火烤15分钟
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步骤5/7
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倒入适量食用油,放入备好的肉末翻炒至熟,加入姜末,洋葱,折儿根等继续翻炒,最后加入青椒粒和小米椒粒继续翻炒至出香味
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步骤6/7
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将炒好的调料铺在烤了15分钟的豆腐上,放入烤箱继续烤10分钟
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最后一步
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最好端出烤好的豆腐,撒上葱花,开动~
折儿根,洋葱粒,姜末,蒜末都尽可能切碎小一些,才更入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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