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高效减脂蒜蓉西兰花的做法

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高效减脂蒜蓉西兰花

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西兰花是大家公认超减脂，高营养的食材，之前试做几次感觉很好不怎么减脂，而且我家姑娘对它喜爱程度没有那么高，今天推荐的做法，超简单超好吃，分钟秒盘，我硬是没有吃到嘴。你也试试吧，一看就会。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 2个约500克

、

胡萝卜 10克

、

蒜 3个

、

花生油 3克

、

盐 3克

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将新鲜西兰花用手掰碎放入盆中
步骤2/12 点击查看大图
盆中加入水后，放入一勺盐寖泡10分钟，去除西兰花中的农药残留，以及微小的寄生虫
步骤3/12 点击查看大图
水开后加入适量盐下入西兰花，焯烫2分钟即可
步骤4/12 点击查看大图
焯烫好的西兰花用不锈钢码盘
步骤5/12 点击查看大图
大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切丁，碗中放入3克盐、3克味精、一勺白沙糖、一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉
步骤6/12 点击查看大图
加入清水搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
锅中加入3克油、放入蒜末、胡萝卜粒爆香
步骤8/12 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤9/12 点击查看大图
煮致粘稠
步骤10/12 点击查看大图
将西兰花扣盘的方式摆盘
步骤11/12 点击查看大图
淋上炒好的酱汁即可
最后一步点击查看大图
美味既成，下手慢的就没了。

小贴士

西兰花是最难清洗的，通过盐水的寖泡可去除西兰花中的杂质，焯水时间不易过长，我主要以低卡美食为主，你们不考虑控制体重可适当加油。我的扣盘摆盘是为了美观提升仪式感，家庭没必要麻烦拌上酱汁即可享受。有什么细节不懂的可在笔记里观看详细教程，感谢您的观看，您的支持与赞美是我最大的动力。再次中心的拜谢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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