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高效减脂蒜蓉西兰花(0/12)
将新鲜西兰花用手掰碎放入盆中
盆中加入水后，放入一勺盐寖泡10分钟，去除西兰花中的农药残留，以及微小的寄生虫
水开后加入适量盐下入西兰花，焯烫2分钟即可
焯烫好的西兰花用不锈钢码盘
大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切丁，碗中放入3克盐、3克味精、一勺白沙糖、一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉
加入清水搅拌均匀
锅中加入3克油、放入蒜末、胡萝卜粒爆香
倒入调好的酱汁
煮致粘稠
将西兰花扣盘的方式摆盘
淋上炒好的酱汁即可
美味既成，下手慢的就没了。