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简单易做的【脆皮炸鲜奶】的做法

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简单易做的【脆皮炸鲜奶】

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250克

、

玉米淀粉 30克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️牛奶、细砂糖、玉米淀粉倒入奶锅，搅拌均匀；
步骤2/4 点击查看大图
2⃣️开小火，边搅拌边加热，直到面糊变得像浆糊一样；（一定保持搅拌以免糊底‼️）
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️方碗刷上食用油，倒入面糊，用刮刀刮平表面，放入冰箱冷藏2小时；4⃣️取出冰箱里的面糊，这时面糊已经凝固，小心取出；准备一盘玉米淀粉、一盘蛋液、一盘面包糠；
最后一步点击查看大图
5⃣️切成长条（不要太长哦，容易断），先沾上一圈玉米淀粉、再沾上蛋液、再沾上面包糠；6⃣️奶锅中倒半锅油，开中火加热至筷子放入冒小泡，放入鲜奶棒，炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油，就OK啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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