炒米粉,好吃停不下
最近孩子在家上网课,天天在想吃什么,今天中午就炒了个米粉,方便又好吃
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步骤1/9
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准备米粉,鸡毛菜洗净,午餐肉、蟹肉棒切丁,鸡蛋加少许盐打散备用
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步骤2/9
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米粉煮熟,煮至中间没有硬心
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步骤3/9
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捞出用冷水洗净沥干水分
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步骤4/9
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放入碗中,拌入少许食用油,老抽,生抽备用,我喜欢提前拌好,这样上色均匀,也不用炒时忙手忙脚
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步骤5/9
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鸡毛菜炒熟盛出备用
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步骤6/9
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鸡蛋炒熟备用
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步骤7/9
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午餐肉丁和蟹肉棒丁煸香
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步骤8/9
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放入米粉炒均
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最后一步
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拌入鸡毛菜、鸡蛋,出锅
我家喜欢熟一点的菜和嫩一点的蛋,所以我事先炒好拌入,如果不介意,可以一起炒,那样更方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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