大米香糕
传统美味小吃。有着儿时的记忆
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步骤1/19
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大米清水淘洗干净，控干水分
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步骤2/19
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大米倒入破壁机
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步骤3/19
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倒入清水350g，打成细腻的糊状
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步骤4/19
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倒入大的容器中
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步骤5/19
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加白糖350g
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步骤6/19
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搅拌均匀
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步骤7/19
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再加入酵母6g搅拌
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步骤8/19
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盖保鲜膜，醒发两倍大
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步骤9/19
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醒发好的面糊用筷子搅拌，消泡
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步骤10/19
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准备好模具
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步骤11/19
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倒入米糊，九分满
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步骤12/19
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凉水上锅
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步骤13/19
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撒青红丝（或者干果）
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步骤14/19
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凉水上锅蒸20--25分钟
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步骤15/19
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出锅了
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步骤16/19
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完美，颜值美味都有
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步骤17/19
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另做了一个烤箱版本的，米糊倒入纸杯，烤箱150度烤20分钟
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步骤18/19
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烤箱烤出来的米糕，球弹有嚼劲
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最后一步
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看着就香系列
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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