蒜蓉小油菜,饭桌上的那一抹绿~
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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将油菜洗干净,然后把根部切下来,切的时候不要擦根切,前面留一点。
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步骤3/13
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把切下来的根部放在盘中。
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步骤4/13
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锅内放清水,把菜跟放进去,加点盐,泡一会。
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步骤5/13
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辣椒切丁备用。
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步骤6/13
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蒜跟姜都切成沫备用。
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步骤7/13
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锅内烧水,放入粉丝,煮熟后捞出过凉水。
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步骤8/13
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接着把泡好的油菜根,还有菜叶放进去煮熟。
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步骤9/13
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煮熟后按上面的摆盘,粉丝放在最中间。
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步骤10/13
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起锅烧油,然后放入肉沫炒变色后放辣椒,蒜沫姜沫炒香。
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步骤11/13
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接着放豆瓣酱炒香。
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步骤12/13
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然后放老抽,蚝油,倒入淀粉水煮至浓稠,最后再加盐进行调味。
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最后一步
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最后一步就是把肉沫浇在油菜上面,就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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