家庭版手抓饼苹果派
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步骤1/8
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拿出两张手抓饼皮,稍微放一会,不那么硬。
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步骤2/8
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苹果切丁,柠檬皮切一点,切末,再挤一点柠檬汁,增加口感,也可以放置苹果氧化变黑。
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步骤3/8
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锅里放20克黄油,融化后加入苹果丁,30克白砂糖。玉米淀粉用少量冷水化开后倒入锅中,炒至苹果变软出锅。
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步骤4/8
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一张放入苹果馅。均匀铺平。边角稍微往里凹一些,防止果酱漏出。
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步骤5/8
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另一张切条
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步骤6/8
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铺成网状,刷蛋黄液,再撒点芝麻。我是直接先横着铺下层,再竖着铺上面。这样简单方便。
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步骤7/8
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烤箱220度预热五分钟,放入中层烤20-25分钟。
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最后一步
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烤至表面金黄就可以了。稍微凉一下再切开吃,苹果馅酸酸甜甜,香甜软绵,派皮很脆。非常好吃
1、苹果馅也可换成香蕉,做成香蕉派。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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