粗粮汉堡/玉米小碗/粗粮表情包
将粗粮进行到底,打造健康生活方式。土味儿的玉米小米红薯,也可以华丽的转身。 下面介绍这几款小吃的做法,一次发酵可以做完这几款。
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步骤1/24
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面粉和玉米粉混合,酵母粉用温水(不要用开水)加入面粉里搅拌
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步骤2/24
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和成面团,盖上保鲜膜发酵40分钟
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步骤3/24
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面团发酵至两倍左右了就可以
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步骤4/24
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揉两三分钟面团至光滑效果
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步骤5/24
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如果做玉米小碗,就分成这样,大小两个尺寸(汉堡制作在后面)
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步骤6/24
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面胚按一个坑,刷点油
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步骤7/24
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放入一个小面团。这样操作是为了小碗的造型
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步骤8/24
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揉圆
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步骤9/24
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底面的效果
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步骤10/24
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冷水入锅,先放置10分钟进行二次发酵,开火,水开后计时8-10分钟
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步骤11/24
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蒸熟后等10分钟再开盖。这是底部效果。这个小面团可以拿出来。
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步骤12/24
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炒一些黄瓜火腿丁、鸡蛋之类的
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步骤13/24
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放入小碗
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步骤14/24
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非常好看也好吃
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步骤15/24
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还可以装饰一下盘子。完成!以下是汉堡做法:
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步骤16/24
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发酵好的面团如上,其中一个面团是加了可可粉的,装饰用
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步骤17/24
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揉成面团和长条圆的做汉堡用长条的可以做心形馒头心形馒头做法如下:
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步骤18/24
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长条的用刀压痕如上
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步骤19/24
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筷子夹一夹两边弄立体一些
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步骤20/24
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折叠成心形表情包如下:
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步骤21/24
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用黑色面团装饰黄色面团
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步骤22/24
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蒸熟(蒸的方法同上面那个小碗)
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步骤23/24
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馒头切开,加入炒好的料
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最后一步
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或者这样。软软的汉堡,健康,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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