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香甜玉米薄饼的做法

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香甜玉米薄饼

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玉米饼很健康但玉米粉口感粗糙，用来做玉米饼口感不是很好于是小白猪决定用牛奶做玉米薄饼因为有糖和牛奶玉米薄饼没有了粗糙的口感化身香香甜甜的午后甜点

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 80克

、

玉米淀粉 40克

、

鸡蛋 1个

、

绵白糖 30克

、

牛奶 120毫升

、

黄油 10克

、

橄榄油/玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材，将80克玉米粉，30克绵白糖放入大碗（因为方子里的牛奶并没有加热，所以用绵白糖更容易化）图示为玉米粉（区分玉米粉和玉米淀粉哦，玉米粉的是黄色的）不想做甜的，不加糖就可以了
步骤2/7
倒入120ml牛奶，将玉米粉、糖和牛奶搅拌均匀至顺滑
步骤3/7
将40克玉米淀粉加入面糊，搅拌均匀至顺滑
步骤4/7 点击查看大图
将鸡蛋打散，加入面糊，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
开火前将一茶勺面糊倒入不粘锅，转动锅摊薄面糊，再小火煎至表面面糊凝固喜欢口感较脆的，放面糊前加入适量油喜欢口感较软的，可以不放油直接放面糊
步骤6/7 点击查看大图
煎至两面焦黄就可以了煎下一个的时候一定要离火放面糊
最后一步点击查看大图
然后就做好啦，做好的饼可以直接吃，也可以根据自己的口味夹入馅料哦～

小贴士

不加糖的话，也可以变成墨西哥玉米饼夹入各种口味的馅料哦～从甜品到主食，百变玉米饼定制个人口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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