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春天的味道～苔菜烫面包子的做法

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春天的味道～苔菜烫面包子

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菜园的苔菜成熟了，摘下来满是新鲜的绿色～想起小时候就爱吃的烫面包子，用蔬菜包正好。正好头疼晚餐吃啥～苔菜烫面包走起吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 250g

、

五花肉 250g

、

苔菜 500g

、

花生油 100g

、

料酒 2勺

、

面酱 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面粉加入100度开水，搅拌后揉成团。
步骤2/17 点击查看大图
成团后用纱布盖住。
步骤3/17 点击查看大图
苔菜用清水洗干净。
步骤4/17 点击查看大图
锅内烧开水后把菜过水。
步骤5/17 点击查看大图
把水拧干。
步骤6/17 点击查看大图
切成丁。
步骤7/17 点击查看大图
锅内加花生油。
步骤8/17 点击查看大图
把切好的五花肉煸炒。
步骤9/17 点击查看大图
加入葱花。
步骤10/17 点击查看大图
加入料酒，面酱。
步骤11/17 点击查看大图
煸炒好肉以后和准备好的菜丁搅拌在一起。
步骤12/17 点击查看大图
把面揉好后切成小剂子。
步骤13/17 点击查看大图
赶皮。
步骤14/17 点击查看大图
把菜馅包入皮内。
步骤15/17 点击查看大图
捏褶包起来。
步骤16/17 点击查看大图
包好后，入蒸锅内。开锅后蒸15分钟。
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配上菜园的洋葱苗，蘸酱。哈哈山东味道，春天的气息～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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