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家庭版鱼香鸡丝

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家庭版鱼香鸡丝，甜辣爽口，低脂美味。主料是鸡胸肉，配料是香菇、胡萝卜等，调料为郫县豆瓣酱、番茄酱、酱油、水淀粉等，该菜品主要是通过翻炒制作而成。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡胸肉 250g
、
尖椒 1个
、
香菇 1朵
、
胡萝卜 1根
、
蒜 2瓣
、
葱花 3g
、
郫县豆瓣酱 5g
、
番茄酱 3g
、
食醋 2g
、
糖 3g
、
盐 2g
、
鸡精 3g
、
生抽 3g
、
料酒 2g
、
淀粉 5g
、
姜 3g
烹饪步骤
小贴士

注意，鸡丝过油时，热锅凉油，待鸡丝分散、发白时立即捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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