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软糯味浓的土豆焖鸡（简单易煮）的做法

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软糯味浓的土豆焖鸡（简单易煮）

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土豆焖鸡这个菜谁做谁知道有多好吃～土豆软糯，鸡肉入味超下饭呢～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

鸡肉 200克

、

洋葱半个

、

蒜 4-5瓣

、

姜一小块

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

、

盐小许

、

淀粉一勺

、

食用油适量

、

冰糖 6-7颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，鸡肉切块、土豆去皮切块、姜蒜切碎、洋葱切条待用
步骤2/12 点击查看大图
鸡肉中加入淀粉、料酒、姜、蒜、盐搅拌均匀腌制10-15分钟
步骤3/12 点击查看大图
热锅冷油倒入土豆翻炒均匀
步骤4/12 点击查看大图
煎至表面金黄定型捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量的油放入姜蒜爆出香味
步骤6/12 点击查看大图
倒入腌制好的鸡肉翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入蚝油、老抽、冰糖、一碗水盖上锅盖焖煮
步骤8/12 点击查看大图
煮至沸腾后加入土豆拌匀
步骤9/12 点击查看大图
加入洋葱翻炒均匀盖上锅盖焖至收汁即可出锅
步骤10/12 点击查看大图
出锅开吃咯
步骤11/12 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照2

小贴士

可以根据自己的咸淡去调味哦～腌制过的鸡肉去腥口感嫩滑～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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