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一肚子宝藏的“袋袋烤鸡”@你流口水！

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丸庄美味研究所

在吃鸡的道路上，馋猫的嘴挑剔的很！ 炸鸡、炖鸡、烧鸡已不能解馋？ 那么形式堪比大餐、内藏宝藏的 袋袋烤鸡 解锁下 日常念念不忘、五米外飙口水··· 说的可都是它！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡 1只
、
胡萝卜 1个
、
洋葱 1个
、
土豆 1个
、
丸庄黑豆原酿酱油 15ml
、
胡姬花古法小榨花生油 适量
、
蚝油 30g
、
料酒 15ml
、
盐 19g
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

[1] 整鸡选择有什么诀窍？2斤左右的童子鸡，肉嫩口感好 [2] 给鸡扎小洞的原因？让腌制的鸡肉更入味 [3] 腌制鸡肉如何选酱油？丸庄黑豆原酿酱油，黑豆与非转基因脱脂大豆黄金配比，历经360天自然发酵而成，滋味鲜美，谁吃谁知道！ [4] 腌制鸡肉多长时间合适？放冰箱12小时以上更入味，但也不要过久，鸡肉会不新鲜 [5] 烤制时间需要注意什么？具体时间根据整鸡大小、自家烤箱温度而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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