玉米烙
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步骤1/9
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玉米罐头滤水，取玉米粒待用～
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步骤2/9
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加入淀粉～
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步骤3/9
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拌匀，每一颗玉米均裹上淀粉～
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步骤4/9
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锅里下半碗油大火烧热～
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步骤5/9
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待冒烟，倒出大部分油，改小火～
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步骤6/9
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倒入玉米粒，适当压平整形，小火煎5分钟～
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步骤7/9
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倒入刚才的热油～
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步骤8/9
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油漫过玉米，中火炸3至5分钟，不可翻动玉米，可连锅晃动，感觉玉米粘在一起，外表有一些焦脆即可～
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最后一步
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把油滤掉，装盘，表面洒白糖和少许黑芝麻，开吃啦！
玉米粒保留一点水分以便裹粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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