小白也会做的简易米饭
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馓饭是大西北人吃的一种懒人饭，只不过平时用玉米珍，而我把它换成了大米。这个饭简单来说，就是直接把米饭和菜混合在一起炒一下，然后煮熟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材：土豆和肉切丁，葱花蒜末。
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步骤2/4
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锅中倒油，油热放入葱花蒜末爆出香味，倒入肉丁翻炒，肉丁变色后放入土豆丁继续翻炒二分钟，然后倒入洗净的大米继续翻炒二到三分钟，同时放调料和盐。
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步骤3/4
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锅中加水，淹住大米，大火煮开，一边煮一边搅拌，水干了就继续加水持续搅拌，确保大米不粘锅底，搅拌过程中可以尝一下，调料和盐少了就加点，这样一直到大米绵软，米饭粘稠就可以出锅啦。
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最后一步
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大米在熬制过程中混合了肉的鲜味和大豆的清香，滑嫩爽口，鲜味十足，虽然看上去其貌不扬，可一口下去，你就会爱上它
小贴士
切记，加水煮开后必须一直搅拌，否则会粘锅冒烟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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