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酿豆腐的做法

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酿豆腐

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家常酿豆腐美味的很

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉馅适量

、

十三香少许

、

酱油少许

、

豆腐一块

、

姜一点点

、

葱 1根

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

、

淀粉少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把买来的豆腐用淡盐水泡一下，洗净，然后用顺手的工具掏个坑，一定不要着急，容易弄坏
步骤2/4 点击查看大图
我把掏出来的豆腐放到肉馅里了，放葱，姜，酱油，十三香，淀粉，鸡蛋，盐，搅打上劲
步骤3/4 点击查看大图
把弄好的肉馅放到豆腐里，肉馅朝下，煎到金黄，把剩下的面都煎到金黄
最后一步点击查看大图
用盐，酱油，醋，糖，淀粉，水，调匀，倒入煎好的豆腐里，汤汁收到差不多放葱花点缀，就可以出锅了，香香的豆腐就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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