简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤
做法原料都非常简单,也不费时,味道超级好的一道汤!
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步骤1/9
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准备蔬菜原材料:白萝卜(使用娃娃菜也很好),笋,香菇,葱,姜
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步骤2/9
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萝卜,香菇,笋切成片备用
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步骤3/9
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在超市买了一只腊鸭腿 味道很好~
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步骤4/9
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将腊鸭腿的肉切下来,建议比我图片这个块切的小一点,这样汤会更容易煮的鲜,鸭腿肉吃起来口感也会更好。骨头附近的肉不好切,没关系,可以一起放进汤里煮:D
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步骤5/9
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锅内放油,油热后加入葱段,姜片,干辣椒,半颗八角(当时忘记放辣椒和八角了,后来放进去的,建议这一步就全部放到热油煸香)
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步骤6/9
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加入腊鸭腿肉翻炒
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步骤7/9
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翻炒一段时间后加入料酒,水,盐,糖,煮10-20分钟
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步骤8/9
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加入萝卜,香菇,笋,煮十分钟左右,喜欢吃粉丝的话也可以加一些粉丝哦,这样就是粉丝煲啦
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最后一步
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最后就可以出锅啦!味道超级鲜~
腊鸭腿肉最好切的小一点哦
可以根据个人口味加入粉丝,娃娃菜等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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