炝拌土豆丝
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这道菜是我给家人做早餐配包子和粥吃的，其实这道菜配什么吃都可以。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮，我用工具擦成丝，用水把土豆丝里的淀粉清洗掉（用水多洗几遍）
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步骤2/4
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锅中烧开水，把土豆丝放到锅中焯水，焯到九分熟即可，土豆丝稍稍有点硬就可以捞出，用水过凉后，用手攥净水备用。
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步骤3/4
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攥净水的土豆丝放入盆中加入香油，蚝油，盐，（还可以加一点陈醋也很不错）自制辣椒油，葱花，蒜末香菜，调匀即可。
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最后一步
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完成，简单好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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