脆皮鲜奶酥
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学生时代最爱的甜点，甜蜜的回忆。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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奶冻胚:奶锅中放入牛奶，小火熬煮，分次加玉米淀粉，加砂糖，并全程不断搅拌，不能出疙瘩，最后熬成粘稠细腻的奶稠即可。出锅，倒入玻璃方盒里，摊平，晾凉，去冰箱冷藏室3小时以上。
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步骤2/4
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奶冻取出，切条成型。裹足玉米淀粉，蛋液，面包糠。
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步骤3/4
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烤箱预热5分钟，165度，25分钟，出炉。
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最后一步
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好美味！
小贴士
个人实验，蛋液和面包糠重复裹足两遍，外皮才能焦脆，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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