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超级简单的红糖发糕的做法

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超级简单的红糖发糕

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宝贝问妈妈你会不会做发糕呀。会呀，等着，妈妈做给你吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

红糖 50克

、

白糖 10克

、

温水 200克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
普通面粉+鸡蛋（其实什么粉都可以做）
步骤2/13 点击查看大图
白糖、红糖用温水化开
步骤3/13 点击查看大图
倒入酵母搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
搅拌好的白红糖、酵母水再倒入面粉中
步骤5/13 点击查看大图
继续搅拌成糊状
步骤6/13 点击查看大图
面糊的干湿成度用筷子捞起成这个样子
步骤7/13 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵30分钟，可见表面有蜂窝状
步骤8/13 点击查看大图
红枣洗净去核、切丁
步骤9/13 点击查看大图
取饭碗（什么模具都行）四周和碗底刷上一层油
步骤10/13 点击查看大图
面糊倒入模具中七分满，放锅里再醒发10分钟，中火蒸25分钟取出倒扣脱模
步骤11/13 点击查看大图
甜甜的、松松软软
步骤12/13 点击查看大图
看下内部结构，不错吧
最后一步点击查看大图
这个给宝贝吃，喜欢的不得了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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