豆皮金针菇(懒人简餐)
疫情期间,不能外出就餐,想念牛杂、烧鹅……还有超级好吃的烧烤配啤酒(金针菇、豆皮),突然想吃,于是动手做起腐皮金针菇!!!简单又方便——适合我这种懒得动,只想煲剧吃零食的ren!
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步骤1/6
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豆皮切块(长方形),热水下锅烙1分钟,放凉备用〔不能煮太烂〕。
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步骤2/6
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洗好金针菇(泡盐水洗净)、辣椒〔切小圈圈〕和香菜。
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步骤3/6
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将金针菇和香菜放在豆皮的一边,卷到另边。
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步骤4/6
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用牙签封住豆皮卷,烤盘少量涂油,摆盘〔卷豆皮时不要卷太紧,豆皮容易裂开〕。
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步骤5/6
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涂上调好的酱料,上下烤,200℃,10分钟。
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最后一步
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撒上孜然,辣椒粉,烤5分钟,出炉。摆盘,撒点芝麻和辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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