清甜的莲藕排骨汤
家有喜欢喝汤的小朋友，晚上炖上一锅汤，早上起来就可以来一碗，元气满满的早餐！
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步骤1/5
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排骨洗干净，加姜片，料酒
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步骤2/5
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加冷水煮出血沫
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步骤3/5
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焯水完成，捞出排骨，用热水清洗干净表面的血沫。
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步骤4/5
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处理好的排骨＋切好的莲藕+姜片一起入锅，加开水炖煮。
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最后一步
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一碗美美的莲藕排骨汤出炉啦！吃之前再按照自己的口味加盐，我们一般都喜欢打个蘸碟来吃排骨和藕，这样汤里不放盐都可以，汤非常的清甜。
1.冷水焯肉，更加容易焯出血沫。
2.开水炖肉，避免肉质变柴。
3.盐一定要炖好之后再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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