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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 4碗

、

玉米粒 100g

、

豌豆 150g

、

黄瓜粒 200g

、

胡萝卜粒 125g

、

葱花少许

、

鸡肉肠 200g

、

鸡蛋三个 133g

、

盐 10g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备原料，米饭放凉。
步骤2/6 点击查看大图
玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
步骤3/6 点击查看大图
炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
步骤4/6 点击查看大图
锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
步骤5/6 点击查看大图
倒入米饭炒散；
最后一步点击查看大图
加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；加盐和蚝油适量调味炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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