软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉
因为在我的健身减肥期,最近做的菜都很清淡健康,但遭到了孩子的抗议!于是学了这道粉蒸肉,热量比减肥餐高,但全程蒸制,热量又不会太高哈哈满足孩子的要求,我只小尝了一丢丢,这也是我第一次做没想到味道这么赞
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步骤1/8
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五花肉且成宽2厘米厚小于1厘米的小块,我个人感觉这样入味也好熟,葱姜切丝
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步骤2/8
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葱姜,黄豆酱,生抽,老抽,料酒,盐,糖和五花肉搅拌在一起腌制20分钟
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步骤3/8
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我买的成品五香蒸肉粉,用温开水浸泡5分钟
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步骤4/8
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将粉和肉充分搅拌均匀
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步骤5/8
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防治于碗中上高压锅蒸制,上汽后15分钟关火,等锅可以开盖后打开盖子给肉碗加水,搅拌,这样蒸出来的肉就不会干了
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步骤6/8
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再次蒸15-20分钟
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步骤7/8
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出锅后可以看到肉碗是带着油光的
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最后一步
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倒扣于盘中这就OK啦,这道菜含有脂肪,蛋白质,碳水化合物,但是缺少膳食纤维,吃饭时记得要搭配富含膳食纤维的素菜营养均衡哦。
蒸制中间加水很重要,这是教我做这道菜的朋友传授的,如果不用高压锅,普通蒸锅大概要蒸两小时左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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