手工红薯芋圆烧仙草
爱吃甜品的你一定是一个甜甜的女孩子呀
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步骤1/7
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红薯切丁，蒸熟
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步骤2/7
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红薯捣碎成泥，加入木薯淀粉，揉拧它们，使他们充分融合到一起，这步骤重复做，直到成为红薯团儿，成团儿不黏手状态
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步骤3/7
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将红薯团儿分几块，搓成条儿状，然后用刀切成小丁（记得只要接触面团儿的器具都要撒点淀粉，防止黏糊糊的）
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步骤4/7
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锅内烧水煮开后下入红薯芋圆儿，边煮边搅拌，防止他们黏在一起，等待芋圆儿们都飘起来之后，捞出，冲凉水多次，放置备用
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步骤5/7
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黑凉粉切块
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步骤6/7
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再将百合，红枣，枸杞，黑凉粉，红薯芋圆全部加入玻璃杯中，再加入牛奶，即可
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最后一步
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出锅！开吃！
1.红薯面团儿一定要多揉揉，这样吃起来就很劲道。切他时，接触他的器具一定要撒些面粉，防止到处都是黏糊糊的。切成丁后，装入盘子里也要均匀的让他们裹好淀粉。
2.红薯芋圆煮好后，捞出来一定要用凉水多冲一会，这样不会黏在一起。
3.红枣，枸杞，百合等配料提前泡发，这些也可以按照自己的喜好添加其他的。
4.黑凉粉我是直接买的一盒，250ml的那种
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发布于 2020-03-30
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