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永和大王同款玉米肉酥蛋卷的做法

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永和大王同款玉米肉酥蛋卷

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永和大王的玉米肉酥蛋卷真的是超爱的，有玉米的香甜，又有蛋卷的柔软细腻，配咸酱，甜酱都非常合适。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面粉 2大勺

、

水适量

、

鸡蛋 4个

、

肉酥适量

、

玉米半根

、

番茄酱 2勺

、

黄瓜半根

、

盐 1克

、

芝麻 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加水搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
搅拌成这种无颗粒状态，不要太稀。
步骤3/7 点击查看大图
把面粉在电饼档上摊成小薄饼，把薄饼取出。
步骤4/7 点击查看大图
调蛋液，鸡蛋打散，放提前煮熟的玉米粒，芝麻，一小勺盐调味。
步骤5/7 点击查看大图
电饼档刷一点点油，调好的蛋液撒上去，黄瓜是我自己加的，，不喜欢的也可以不加。蛋液凝固之前把刚刚做好的饼放上面。鸡蛋完全凝固后翻面。
步骤6/7 点击查看大图
翻面，放上肉松，番茄酱。卷起来，放电饼档上下面关上，押十几秒。取出切成块
最后一步点击查看大图
装盘，配点番茄酱，或者甜面酱，来吃吧

小贴士

配甜面酱的话，可以在第6步不放番茄酱。直接放点肉酥。盖饼一定要在蛋液凝固之前盖，不然就蛋饼分离了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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