肉末红烧豆腐
-
步骤1/11
点击查看大图
豆腐切块,上面撒点盐腌一会
-
步骤2/11
点击查看大图
姜末蒜末备用
-
步骤3/11
点击查看大图
瘦肉切碎,,备用
-
步骤4/11
点击查看大图
葱末备用,水淀粉备用
-
步骤5/11
点击查看大图
瘦肉加淀粉,一点点清水,油,,拌匀备用
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅凉油,入姜蒜末,小火炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
入豆瓣酱,出红油
-
步骤8/11
点击查看大图
转大火,入肉末,炒至分离,加适量水,再加生抽 老抽 白胡椒 糖 鸡精调味
-
步骤9/11
点击查看大图
入豆腐,盖盖转小火 10分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
加水淀粉勾芡
-
最后一步
点击查看大图
撒葱末起锅
1.有豆瓣酱的时候就不需要再加盐了,腌豆腐的时候撒一点盐就好,,后面豆瓣酱都有盐,多了会咸
2.加水的时候不要加多,一小碗就够了,,看自己的菜量,豆腐也会出水,,,否则后面水淀粉勾不了芡就尴尬了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
肉末红烧豆腐的相关分类
肉末红烧豆腐的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#芦笋炒虾仁
205531人看过 -
木耳蒸鳙鱼片
170319人看过 -
#夏日开胃餐#家庭版一鱼香肉丝
89828人看过 -
虾仁炒饭
147395人看过 -
茭白炒肉片
1796人看过 -
苹果山楂糕~甜软可口
1049127人看过 -
湖南豆豉蒸腊鱼(另附湖南腊鱼家常做法)
20486人看过 -
青菜炒千张
713088人看过 -
鲜美的杏鲍菇炒肉丝这样做泰香啦
149691人看过 -
番茄虾仁炒饭
197275人看过 -
菌子炒饭
3318人看过 -
芦笋炒虾仁#舌尖上的春宴#
6060984人看过