葱油花卷
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步骤1/10
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温水化开酵母
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步骤2/10
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面粉加入盐，糖，酵母水……搅拌
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步骤3/10
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揉成面团，放温暖地方发酵2倍大
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步骤4/10
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发酵过程时做葱油，热锅下油把小葱放入炸香，把葱油倒出备用
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步骤5/10
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面团发酵后，排气，揉匀，把面擀成薄片，刷上葱油，撒盐
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步骤6/10
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撒上葱花
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步骤7/10
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从一边卷起，切剂子
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步骤8/10
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将两剂子摞一起，拿筷子按压，从两头拉起，左右手向相反方向扭一圈，在底部捏紧！
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步骤9/10
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放蒸锅里二次发酵15分钟，冷水上锅，上汽蒸15分钟，关火焖3分钟
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最后一步
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漂亮的花卷出炉咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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