牛肉卷烩外婆菜
意外收获的一个菜,口感还行,适合下饭喔。
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步骤1/17
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冰箱收刮点食材
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步骤2/17
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洗净、处理好
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步骤3/17
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牛肉卷
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步骤4/17
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锅内放油,热油后,放青红椒炒香,放冷冻牛肉卷,(我没解冻)
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步骤5/17
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炒至变色
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步骤6/17
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实际照片比拍摄的颜色深一点
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步骤7/17
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放外婆菜,炒匀,放一点盐,白胡椒粉,白酒或料酒,鸡精。(外婆菜应该可以吃,提前试试有没有盐味,避免太咸)
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步骤8/17
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炒好啦
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步骤9/17
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装盘,撒点葱花,白芝麻点缀
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步骤10/17
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还可以是不是?
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步骤11/17
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炒外婆菜时先煎了个鸡蛋,准备下面条用。3.30 晚餐就是面条了
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步骤12/17
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葱花、香菜、虾米、辣椒粉,
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步骤13/17
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锅内烧热油的时候多放点,一点倒碗里炸辣椒粉,余下煎个蛋,余油继续炒外婆菜。
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步骤14/17
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中间照片没有拍摄。1. 面煮好了,放冷水里冲一下备用2. 锅内烧开水,把鸡蛋放进去,我喜欢熟一点的,放卤制品鸡腿煮热3. 舀点汤放碗里,放点盐,生抽,白胡椒粉,陈醋,搅拌均匀4.把面条放锅内回一秒,捞出放碗里,这个步骤在于避免面没熟或 过了凉水的面有些辉觉得吃着凉。5.面上摆上鸡蛋,鸡腿,上海青放锅里焯一下,撒点炸花生,葱花或者再来点白芝麻。
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步骤15/17
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很好吃噢……陈醋不喜欢的可以不放或者少点。
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步骤16/17
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鸡蛋有点溏心蛋的味道
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最后一步
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3.30 晚餐黑芝麻丸、酸奶、草莓、私房小面、红枣 雪梨水
适合下饭,可以把牛肉卷替换猪肉沫,五花肉,牛肉粒...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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