家庭版简易鸡米花
上次买了外面裹好的鸡米花半成品回来做了一次,这次是自己家杀的鸡肉做的,想尝试下好不好吃,没想到很满意!!!
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步骤1/14
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我们家自己杀的公鸡,切下来的鸡胸肉,反复清洗干净再切小块或者切丁哈
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步骤2/14
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加孜然粉,黑胡椒,玉米淀粉,料酒,大蒜泥和少许盐巴腌制
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步骤3/14
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用手抓匀腌制半小时
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步骤4/14
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接着两个鸡蛋打散搅拌均匀后倒入鸡肉里搅拌均匀
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步骤5/14
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面包糠倒出来,把混合好鸡蛋液的鸡肉一块块地滚上面包糠
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步骤6/14
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一块块滚好放在一旁待用,这里需要耐心
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步骤7/14
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我家这孩子爸切的鸡胸块,不够均匀,滚上面包糠就行
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步骤8/14
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真的是一块块弄,太需要耐心了
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步骤9/14
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锅里油温六成热下锅中小火炸
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步骤10/14
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这里也需要耐心,炸至金黄为止,记得翻面
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步骤11/14
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第一锅炸好了,好好吃,外脆里弹,特别香
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步骤12/14
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真的又干净又好吃,跟买的区别不大
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步骤13/14
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主要是卫生,吃起来放心
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最后一步
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大家可以试试看,很简单
油炸火候和耐心就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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