酱油时蔬炒脱糖饭—吃了不升糖喔

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过年这段时间在家宅的培养出了冉冉升起的又一⭐ 虽然都是简单的家常饭菜但也得有人愿意给你做呀虽然现在陶腾的是简单的炒饭没赶定哪天就是大厨了也说不定呢另外这个饭可不简单哦它是经过脱糖蒸有效保留营养成分的但是已经脱去大米里的糖份吃了不升糖对身体好哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米三杯

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜半根

、

青椒一个

、

洋葱半个

、

蒜三瓣

、

原味鲜酱油三四勺

、

砂糖一勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
找一个干净的小盆倒入三杯大米然后冲洗干净
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冲洗好的大米挖入脱糖甑中
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然后加入清水到刻度3的这个位置
步骤4/21 点击查看大图
点击脱糖煲上的脱糖饭这个功能蒸饭(大概22分钟就做好咯)
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趁着蒸米饭的这个空档我们先把需要的蔬菜切好青椒胡萝卜洋葱全部切小丁蒜瓣去底备用
步骤6/21 点击查看大图
两颗鸡蛋打散锅子里加入适量油下锅炒熟
步骤7/21 点击查看大图
鸡蛋尽量炒的碎一点儿然后盛出备用
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我们搞定了另外的材料后脱糖米饭也蒸好了(蒸米饭过滤出的含有糖份的米汤也已经排入米汤盒) 脱糖后的米饭更劲道清香开盖给刚出锅还有点头热米饭降温备用
步骤9/21 点击查看大图
热锅倒油油温上来后下入洋葱丁翻炒
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当锅里的洋葱已经翻炒出香味后接着放入胡萝卜丁依旧继续翻炒
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如图样可以看到胡萝卜炒出有颜色的汤汁
步骤12/21 点击查看大图
我们就紧接着挖入已经冷静的差不多的米饭
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这么多米饭一起下锅还挺难对付的这时候我们可以用两个铲子一起下锅两手翻炒(这样炒出来的米饭粒粒分明呦)
步骤14/21 点击查看大图
翻炒开的米饭加入适量酱油提味上色
步骤15/21 点击查看大图
我们依旧用两个铲子左右开工的翻炒办法很快就能让米饭上色均匀
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米饭均匀上色后放入早就切好的青椒丁同时压入蒜泥
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接下来依旧用左右开工两铲翻炒的方法翻炒均匀蒜泥和青椒丁(一定要迅速翻炒呦青椒不耐炒时间长了会变色吼容易影响你的大厨风范)
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青椒啥的都翻炒均匀了我们在最后放入炒好的鸡蛋继续快速翻炒均匀(鸡蛋不要放早了不然很容易染色变黑炒出来会很不好看喔)
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鸡蛋翻炒均匀后放入一勺砂糖提味
步骤20/21 点击查看大图
放入半勺盐调味翻炒均匀关火出锅
最后一步点击查看大图
一个成品图图超级好吃营养丰富的炒脱糖饭就做好喽快吃起来吧这下怕升糖的小伙伴们也可以放心的吃饭了～