拉丝芝士梅干菜肉包
-
步骤1/13
点击查看大图
500g面粉中间挖个小坑放入5克酵母。
-
步骤2/13
点击查看大图
往酵母中加入100g水,静至5分钟叫醒它。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入剩余的170g水和5g糖用筷子搅拌或启动厨师机搅成絮状。
-
步骤4/13
点击查看大图
揉成光滑的面团,盖湿布发酵至2倍大。然后准备梅干菜肉馅。
-
步骤5/13
点击查看大图
梅干菜切碎,五花肉切丁剁碎,大肥肉放锅里熬油。
-
步骤6/13
点击查看大图
肥肉炸出油后再加入一大勺油(包子油多点好吃)放入肉末炒至断生,加梅干菜,姜末翻炒。继续加入生抽老抽耗油一大碗水炖煮半小时。收汁后盛出晾凉。
-
步骤7/13
点击查看大图
发酵2倍大的面团取出按压拍气,搓成长条,切小剂子。约15个。
-
步骤8/13
点击查看大图
擀皮包馅。(皮薄馅多最好吃)包了个芝士馅的。
-
步骤9/13
点击查看大图
整形后放锅里二发20分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
上气后中火蒸12分钟后关火闷5分钟开盖。
-
步骤11/13
点击查看大图
出锅咯。
-
步骤12/13
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
拉丝的芝士梅干菜肉包有点好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
拉丝芝士梅干菜肉包的其他做法
拉丝芝士梅干菜肉包的相关分类
拉丝芝士梅干菜肉包的相关推荐
-
梅干菜肉饼,在家就能做,外皮劲道焦脆、内馅鲜香
156582人看过 -
凉拌豆腐干
297635人看过 -
酱香饼
127246人看过 -
宅家美食,干锅花菜
296852人看过 -
干锅花菜
304302人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6032654人看过 -
罗宋汤
262888人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1125561人看过 -
梅干菜烧饼
651794人看过 -
炒方便面
124937人看过 -
土豆炖牛肉
16189510人看过 -
腊肉
32909人看过