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汉堡王驾到的做法

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汉堡王驾到

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没有孩子不爱汉堡，其实很多大人也是。肥嘟嘟的面包怀揣梦想扑面而来，带着肉呀蛋呀各种菜，还有谁都喜欢的酸酸甜甜的番茄酱。它食用方便，美味可口，主副食兼备。妈妈的出品，更是满当当的充足原料，华丽丽的丰富营养。这么可爱的汉堡王端上早餐桌，谁能拒绝呢？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面包 3个

、

五花肉 50克

、

胡萝卜半根

、

洋葱小半个

、

鸡蛋 3个

、

生菜 3片

、

黑胡椒少许

、

生抽半勺

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原材料，肉菜1:1。
步骤2/10 点击查看大图
因为要上班，前一天晚上用料理机打碎了各种食材，覆上保鲜膜冰箱储存。
步骤3/10 点击查看大图
准备小面包、生菜、鸡蛋。拿出搅拌好的食材加入少许蛋清、半勺生抽、半勺淀粉和小半勺黑胡椒调味。
步骤4/10 点击查看大图
用手把肉菜团圆吧唧到锅里，拿锅铲轻轻压平。
步骤5/10 点击查看大图
煎好后翻一面继续。
步骤6/10 点击查看大图
再来煎鸡蛋。粘在一起没关系，把它们拉扯开。
步骤7/10 点击查看大图
翻面继续煎。
步骤8/10 点击查看大图
取一个面包，拦腰切开（不切断），放上生菜、煎蛋和肉饼。
步骤9/10 点击查看大图
淋上番茄酱，来张正面照。
最后一步点击查看大图
三份汉堡王驾到。还等什么？快来把我吃掉～

小贴士

汉堡夹的肉饼能很花样，猪肉、牛肉、虾泥都是美味。菜也可以是其他，香菇、鲜笋、黄瓜什么的。酱料更是随心所欲，用自己喜欢的沙拉酱、黄油甚至芥末。肉菜1:1一是为了肉饼更有“肉”的口感，二是蔬菜多了难免粘固性差，饼会松散。所以食材中要加蛋清和淀粉，但不宜多。蛋清多了会稀，淀粉多了口感受影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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