新加坡叻沙Laksa
超爱Laksa,北京几乎所有的店都试吃过,但都不是我心中的味道,俗话说想吃迎心饭自己下厨房,绝对没错,做起来
-
步骤1/8
点击查看大图
锅热入少油,翻炒虾皮,加点盐,翻炒会儿
-
步骤2/8
点击查看大图
加入清水,煮出鲜味
-
步骤3/8
点击查看大图
煮虾汤的同时,另一只锅里油热,下叻沙酱,一定要多翻炒一会儿
-
步骤4/8
点击查看大图
下椰浆,继续翻炒~椰浆的量根据个人口味,我个人比较爱吃的
-
步骤5/8
点击查看大图
之后倒入煮好的虾汤,只要汤呦~ 加一点盐,1小勺鱼露,大火烧开后,小火慢煮会儿,这样汤更浓
-
步骤6/8
点击查看大图
依次加入鱼丸,油豆腐,虾^_^
-
步骤7/8
点击查看大图
煮汤底的过程中,焯好豆芽,一冒水就行保持脆感。米粉或者面也煮好备用
-
最后一步
点击查看大图
超级浓郁的~最后就是摆盘倒汤,迫不及待的开吃。
1.我用的叻沙酱是达昌源的,百胜厨的也不错
2.椰浆我用的雄鸡标,我更喜欢佳乐一点
3.因为材料限制,没有放鱼饼,还是有鱼饼更好啦
4.这些是两个人的量呦~
5.爱喝汤多加点清水,一般的话就少加点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
新加坡叻沙Laksa的其他做法
新加坡叻沙Laksa的相关分类
新加坡叻沙Laksa的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭##宁夏菜心,清洗蔬菜的方式,清炒菜心
213332人看过 -
鲍鱼花胶焖鸡
115388人看过 -
粤菜~生焗鱼头煲
98778人看过 -
蒜蓉大虾
1632624人看过 -
面包|低油少糖,核桃贝果#硬核菜谱制作人#
158584人看过 -
清蒸生蚝
8441652人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸽子炖鸡汤
147214人看过 -
高压锅红烧肉(五花肉)
377219人看过 -
俄罗斯红汤,罗宋汤,你吃过,但之前都是假的!
1003640人看过 -
简易laksa
26261人看过 -
补血好气色,必须来碗红枣鸡蛋桂圆糖水
126165人看过 -
台湾卤肉饭
698969人看过