黑椒牛肉
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饭店油烟太大,在家做一顿烧烤味黑椒牛肉。非常解馋。黑椒汁+烧烤干料,效果真的不一般
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切片。别太薄
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步骤2/4
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加入圆葱粒,蚝油、料酒、黑胡椒酱,抓匀腌制15分钟
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步骤3/4
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上锅加油加热,把肉倒进去摊匀别立刻翻勺,等一面变色,再翻面。加蒜片、少许盐。撒一点点水淀粉。
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最后一步
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最后撒上干料、立刻关火出锅
小贴士
水淀粉可放可不放!如果放一点就好,口感软嫩,但是多了黏锅,卖相差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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