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最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡的做法

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最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡

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1个小时的小火焖炖，让可爱的番茄完全融入汤中，香浓有味道… 搭配牛腩的美味和土豆的软糯，何尝不是一道挑衅你味蕾的家常菜呢？

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1小时以上 | 配菜(中级)

主食材

、

牛腩 500g

、

西红柿 2个

、

土豆 1个

、

调味料

、

盐少许

、

老抽酱油 2勺

、

八角 1个

、

冰糖 2-3块

、

姜 3-5片

、

香叶 2片

、

料酒适量

、

葱段 2段

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 2-3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
①所有食材准备好②锅中倒入少许油，先炒西红柿，炒出汁以后加入1500ml水，烧开
步骤2/4 点击查看大图
①牛腩切大块，锅中放入姜和料酒，加入适量的水，牛腩冷水下锅，大火烧开，煮5分钟，捞出沥干水分②锅中倒油，冰糖、葱姜蒜、香叶、八角、干辣椒下锅翻炒，沥干水分的牛肉下锅，加入2勺老抽，翻炒至变色
步骤3/4 点击查看大图
①炒好的牛肉倒入烧开的番茄水中，小火炖1小时②加入土豆块，继续炖10分钟③加入适量的盐，继续炖5-8分钟
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开饭啦！

小贴士

1. 怕牛肉炖不烂，可以加入一小勺米醋 2. 盐一定不能放太早，放的太早，牛肉不容易煮烂 3. 最好用砂锅或者铸铁锅，小火慢炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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