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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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很多时候，来碗蛋炒饭已经成为一种怀恋的情怀，想念学校后街的扬州炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白米饭一盘

、

鹌鹑蛋 4个

、

胡萝卜半根

、

甜豆 50克

、

生抽 1勺

、

老抽 4滴

、

火腿肠 2-3片

、

葱 1根

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这是需要的材料
步骤2/5 点击查看大图
剩饭
步骤3/5 点击查看大图
热油，打入蛋炒七分熟，快速加入蒜，甜豆胡萝卜和火腿肠翻炒
步骤4/5 点击查看大图
爆炒香后，加剩饭中火一起翻炒至微黄，加少量盐，生抽，老抽翻炒
最后一步点击查看大图
最后加葱，几颗鸡精起锅

小贴士

很简单的炒饭，好看又好吃如果实在想吃炒饭又没有剩饭的话，可以把饭煮硬一点，放冷冻柜冷冻一小时，效果一样的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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