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全家都爱的酸奶蛋糕的做法

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全家都爱的酸奶蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 4个

、

无糖酸奶（自制） 100g

、

糖 40g

、

牛奶 30g

、

油 25g

、

酥粒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
分离4个鸡蛋哈
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄，油，酸奶，牛奶混合后再加低粉
步骤3/8 点击查看大图
低粉过筛加入搅拌均匀待用
步骤4/8 点击查看大图
打发蛋白至湿性发泡
步骤5/8 点击查看大图
装好震掉气泡
步骤6/8 点击查看大图
加入酥粒
步骤7/8 点击查看大图
烤盘放大概1cm的水，隔水炖烤……海氏烤箱，上下140度，60分钟，介于每个烤箱的脾气不一样，所以我的仅供参考。大家可以用竹签插入拿出没有粘蛋糕糊就证明熟了……
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

酸奶最好选比较酸且浓稠的，没有自制酸奶，可以用卡士原味的酸奶哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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